2023年　にっぽんの宝物において大和の香り七味体験奈良県大会　グランプリ全国大会　グランプリシンガポール　世界大会　3位受賞しました。現在、商品化に向けて制作中七味キットの内容山椒緑の山椒を木の上で赤...

大和当帰（大深当帰）はセリ科シシウド属の多年草。アンジェリカ。精油（リグスチリド等）を含み、根は神農本草経の中品に収録され、以来歴代の本草書に収載されている生薬です。主に婦人薬として使用され、冷え...

古代の桃：考古学が明かす驚きの姿と文化的意義私たちが普段目にする桃。甘くてジューシーな果実は、夏の暑さを癒してくれる人気の果物です。しかし、遠い昔の桃は、現代のものとはまったく異なる姿をしていたこ...

和ハッカシソ科ハッカ属和ハッカという日本在来のミントをご存じでしょうか。名前の由来は香料や医薬品として珍重されていた為、価格が高く荷が薄く（軽く）ても儲かることという説が有力です。和ハッカは日本ハ...

日本をはじめ、中国や朝鮮半島にも広く自生するミカン科の落葉高木。このキハダの樹皮は、生薬で黄檗と呼ばれ、陀羅尼助、御岳百草丸などの伝統薬の主成分のひとつです。健胃整腸剤、止瀉薬として広く用いられて...

大和橘は日本の柑橘類の原種でシークワーサーと共に日本の固有種と研究結果が発表されています。  準絶滅危惧種で大変貴重な植物です。その歴史は古く「古事記」「日本書紀」「万葉集」にも登場し、 古事記...

・セントジョーンズワートとは？セイヨウオトギリソウ　科名　オトギリソウ科セントジョーンズワートというのは、ヨーロッパ原産の多年草です。黄色い花を咲かせるのが特徴的なのですが、この黄色い花をすりつぶ...